Cake Materials

ギリシャで食べられていたケーキの再現。スパイスの風味をお楽しみ下さい。パーティーなどにもご利用下さい。【原材料名】全粒薄力粉、黒砂糖、濃縮さとうきびジュース、無漂白小麦粉、グルテン、乾燥モラセス、生姜、シナモン、ベーキングソーダ、海塩、ベーキングパウダー、オールスパイス【作り方】　　材料　本ミックス粉1袋　　　　　卵2個（または　　　　　　　フラックスシードオイル大さじ2杯と　　　　　　　　水大さじ6杯をよく混ぜて）　　　　　水　4分の3カップ　　　　　植物油　3分の1カップ1)オーブンを180度に温めておき直径18cmケーキ型に油を塗ってから小麦粉を振りかけておく。(カップケーキ型の場合には、クッキングペーパーを敷く)2)大きめのボールに材料を全て入れよく混ぜる。型に流しいれ30分ほど焼く（カップケーキの場合には15分）途中で、ホイルで焦げないようにふたをしたほうがいいです。ケーキの中心を竹串で刺して生地が付かなければでき上がり。1978年創業した、ボブズレッドミルナチュラルフーズは、石臼引きの全粒穀物が専門です。英語ですがホームページに行くと工場見学や、料理のレシピがあります。（bobsredmill で検索してみてください。）...続きを読む